Cucur Udang....

Ish.....ish...raser2nyer..mcm lapaq cucur udanglah..sodapppnyer..... petang esok boleh buat kot.... Nie aku ada cedok resepi dari majalah wanita :

cucur udang kucupan cinta

Bahan A

200 gm tepung gandum

50 gm tepung beras

1/4 sudu teh serbuk kunyit

Air

Garam

Gula

Bahan B

Udang sederhana

Daun Kucai

Tauge

Bahan Untuk Kuah

1 cawan kacang tanah - ditumbuk & digoreng

3 sudu cili boh

4 sudu sos tomato

1/2 kg bawang besar - dihiris

Garam

Gula

Cara Membuat
1. Bancuh kesemua bahan A dengan air secukupnya

2. Panaskan kuali dengan senduk yang digunakan untuk membentuk cucur

3. Letakkan sedikit bancuhan tepung di atas senduk

4. Kemudian, letakkan seekor udang, daun kucai dan tauge

5. Masukkan bancuhan bersama senduk ke dalam minyak yang panas. Bancuhan akan keluar dengan sendirinya dari senduk tersebut

6. Goreng sehingga garing

Cara Membuat Kuah
1. Tumiskan bawang dan masukkan cili boh

2. Biarkan sehingga naik bau

3. Kemudian masukkan kacang tanah, sos tomato dan perasakan dengan garam serta gula

4. Masak sehingga kuah menjadi agak pekat

p/s : nama tue aku yg pandai2 sendiri reka....